みなさんこんにちは。
アナログママです。
塾の新学期を迎え1カ月半が経ちましたね。
中学受験は伴走が不可欠と言われていますが、受験生ママは家事の時間の使い方に悩む方も多いのではないでしょうか？
家事って終わりがないので、完璧を求め過ぎてしまうとストレスになってしまいますよね。みなさん、家事には自分ルールがあると思うのですが、受験期だけは効率的にルールを変えてみるのはいかがでしょうか？
そんな受験生ママに向けて、家事の効率化を図る為に私がしている時短家事や調理、ネットで調べて実践して良かった事を、お料理編2回と家事編の1回に分けてご紹介させていただきます。今回は、お料理編の第1回です。
まずは、ママが頑張り過ぎず、ストレスを少しでも減らす事も大事なので、ここまでしかしない！と割り切って過ごす事も大切です。家族にも理解してもらい協力してもらいましょう。
ポイント1 レンチンを活用する
電子レンジを使用してプラス同時進行のメニューで更にもう一品
火が通るまで時間がかかる食材は電子レンジで下処理をすると時短がはかれます。具材をレンチンし、肉じゃがを作りながら、別なお鍋でカレーやシチューも作ってしまう！なんてことも出来てしまいます。
・鶏肉をロール状に丸めレンチンしてチャーシュー状にカットしたら合わせて生姜焼きのたれをかけるだけ
・茄子と豚肉をレンチンして酢、ごま油、砂糖、めんつゆで整えて白ごまをのせるだけ
・むき海老とブロッコリーをレンチンしてマヨネーズとクレイジーソルトで和えるだけ
・牛もも肉のかたまりレンチンしてローストビーフ風に玉ねぎ、にんにくチューブ、みりん、醤油を合わせてかけるだけ
・鶏ささみをレンチンして、きゅうり、梅干し、大葉、を混ぜて酢、ごま油、砂糖、いりごまをまぜるだけ
・ピーマンをレンチン、細切りちくわと和えて、白だしとごま油に和えるだけ
・白菜、豚肉（しゃぶしゃぶ用）レンチンしてポン酢だれにつけて簡単しゃぶしゃぶ
・卵を溶き、白だし、カニカマ、ねぎを入れてレンチンしたら子供が大好き茶碗蒸し
などなど
電子レンジの時間までは書けませんでしたが、レンチンレシピで検索するとメニューがたくさん出てきますので是非、試してみてください。
今は、百均でもレンジでパスタや、レンジで野菜のレンチングッズがたくさんあります。私は長方形の少し大きめなものを使っていますがこれがかなり活躍しています。
このほかにもネットスーパーや食材宅配サービスを活用するのもオススメです。私はネットスーパーを活用しています。
午前中に注文すれば夜には届き、重いお米、ビール、ワイン、炭酸水、トイレットペーパーやボックスティッシュ、コピー用紙など1人で買い物に行くのは大変なものも自宅に届けてもらえて便利です。
近所にあるドンキホーテに、月1に買い出しに行く事もあるのですが、大学2年の娘と行くと、知らぬ間にコスメ商品が追加され、予定より3000円近く上がり、結局安かったのか分からなくなることも。笑笑
でもネットスーパーだと、本当に必要なものしか届かないので、変な誘惑もなくおススメですよ！
ポイント2 合わせ調味料を活用する
合わせ調味料を使うとゼロベースから合わせるより時短で食事が作れます。
白だし
ポン酢
鶏ガラダシ
ごま油
醤油麹
にんにくチューブ
生姜チューブ
焼肉のタレ
ドレッシング
麹
ケチャップ
などなど
添加物を気にする方もいらっしゃると思いますが、今は無添加の入っていないものもありますので、ご自分にあった調味料を探してみるのもいいですね！
・めんつゆを使って炊き込みごはん
・ポン酢とごま油で、春雨サラダ
・醤油麹とはちみつで生姜焼き、照り焼き
・マヨネーズと玉ねぎドレッシングでポテトサラダ
・ポン酢で簡単酢の物
・ざく切りキャベツにごま油と塩昆布で和えるだけ
お料理も少し多めに作れば翌日のお弁当のおかずにもなります。
ポイント3 調理にはさみを取り入れる
ネギを切るなど、まな板と包丁を使わなくてもいいものはハサミを活用する
洗い物も減りますよね！
我が家は受験生はいなくなりましたが、今もレンチンレシピや調味料の活用で
時短料理は大活躍です。お料理次第でごちそうにもなり、足りない１品の
おかずにもなります。是非、忙しい受験生ママにオススメです。
アナログママ代表 村上 みゆき。受験スケジュール帳の考案者。長野県出身。福岡在住。1971年生まれ。パイロットを目指す大学3年生の長男と外国語学部で学ぶ大学1年生の長女の母親。
